Ciekawostki

Koniec w najpopularniejszą wymówką! To nie geny odpowiadają za zwiększanie się masy ciała znacznie powyżej normy – to my sami. Prawdą jest, że niektórzy z nas dziedziczą skłonność do gromadzenia tkanki tłuszczowej, ale odpowiednia dieta i aktywność fizyczna zapobiegają temu procesowi.

Naukowcy z Japonii doszli do wniosku, że „zestresowane" warzywa mogą zawierać więcej korzystnych dla zdrowia związków. Badanie wykonane zostało na ziemniakach, które „poddane" zostały kilkudziesięciominutowym sesjom w trakcie których przepuszczano przez warzywa niewielkie ładunki elektryczne lub wiązki ultradźwięków.

Trwają prace nad tatuażem, który zastąpi glukometr i tym samym wyeliminuje nieprzyjemne pomiary stężenia glukozy we krwi wymagające wielokrotnych nakłuć palca. Uczeni z Massachussetts Institute of Technology twierdzą przy tym, iż ich wynalazek da jednocześnie dokładniejsze wyniki pomiarowe. Tatuaż zbudowany jest ze specjalnych nanocząsteczek, które umieszczone pod skórą informują o stężeniu glukozy we krwi.

Jednolite, europejskie logo dla żywności ekologicznej sprawia, że konsumenci mogą rozpoznawać i dokonywać wyboru odpowiednich produktów tylko na podstawie grafiki. Od 1 lipca 2010 roku obowiązywać będzie nowe logo dla produktów rolnictwa ekologicznego na terenie Unii Europejskiej.

Światowy fundusz ds. badań nad rakiem (World Cancer Research Fund) zwrócił uwagę na niepokojący zdaniem organizacji dobór sponsorów głównych Mundialu. Wśród nich są miedzy innymi Mc'Donald, Coca-Cola i Budweiser. FIFA według członków WCRF naraża tym samym miliony dzieci na długotrwałe oddziaływanie działań marketingowych promujących niezdrową żywność i napoje.

Czy wiecie, że kobiety w towarzystwie mężczyzn wybierają niskokaloryczne posiłki, choć wolałyby zjeść solidny kawałek mięsa? Domyślacie się dlaczego tak się dzieje?
Kwestia ta została przebadana przez zespół psychologów uniwersytetu McMaster w Ontario. Okazało się, że wśród badanych studentów kobiety jedzące w towarzystwie mężczyzn wybierały zdecydowanie mniej kaloryczne posiłki, niż kiedy spożywały je z innymi kobietami.

Niejednokrotnie tzw. syndrom dnia następnego, czyli trywialnie ujmując kac, odbiera przyjemność wspominania nawet najbardziej udanej biesiady. Znane jest wiele sposobów na zwalczanie tej przypadłości od domowych sposobów typu czerwony barszczyk przez cały dzień poprzez kefir po środki farmakologiczne. Niektórzy uznają zasadę – „czym się zatrułeś tym się lecz", jednak taka z pewnością nie będzie korzystna dla zdrowia.

Dziurawiec zwyczajny to jedno z najbardziej wartościowych ziół o działaniu uspokajającym – donoszą przeprowadzone przez austriackich specjalistów badania. Od pradawnych czasów, zielarze używali go długo jako antidotum na napięcia nerwowe, ogólny niepokój, bezsenność, depresję - uwaga – u kobiet szczególnie związaną z menopauzą, gdzie fizyczne zmiany są pogarszane przez psychiczne, a także przez emocjonalne osłabienie.

Z pewnością znany jest Państwu termin antyoksydantów, niejednokrotnie używany nawet w poprzednich naszych ciekawostkach, ale w ramach krótkiej powtórki przypominamy, że są to naturalni sprzymierzeńcy w walce z wolnymi rodnikami, które powodują szybsze starzenie się, a nawet generują szereg poważnych chorób.

Według jednego z polskich przesądów, jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka, nie będzie się mu wiodło przez najbliższy rok.
Pierwsze pączki w niewielkim stopniu przypominały dzisiejsze - pieczono je z chlebowego ciasta, nadziewanego słoniną i smażonego na smalcu! Dopiero w XVI wieku zaczęły pojawiać się słodkie wypieki w postaci racuchów czy blin.