Ciekawostki

Od razu na początku zaznaczamy, nie popieramy tego typu obżarstwa, zaś poniższa ciekawostka do dietetycznych nie należy. Niemniej jednak zaskoczyła nas relacja dawnego kronikarza. Opisuje on wesele jednego z XVI książąt legnickich - Henryka. Oto jak relacjonował to przyjęcie.

Szwedzcy naukowcy z uniwersytetu w Göteborg'u postawili jasną tezę. Spożywanie żywności obfitej w tłuszcz - szczególnie ten pochodzenia zwierzęcego - może osłabiać układ odpornościowy. Badania wykazały, że dieta obfitująca w niekorzystne tłuszcze upośledza sprawność komórek odpornościowych w walce z drobnoustrojami i innymi ciałami obcymi, a co za tym idzie - zwiększa ryzyko zapaleń, przyczynia się do rozwoju chorób o podłożu autoimmunologicznym, częstych infekcji i innych reakcji, jakie może dawać układ odpornościowy, gdy nieprawidłowo funkcjonuje.

Święta zbliżają się wielkimi krokami - zaczynamy myśleć o prezentach dla najbliższych. W Wielkiej Brytanii dużą popularnością cieszy się urządzenie tłumiące apetyt za pomocą impulsów elektrycznych. Mają one za zadanie działać na struktury nerwowe, które odpowiadają za uczucie nasycenia w żołądku. Wskutek tego, podwzgórze otrzymuje sygnał o spożytym pokarmie na poziomie zadowalającym, mimo tego, iż naprawdę dana osoba zjadła niewiele lub w ogóle.

Natężenie bólu menstruacyjnego jest indywidualne dla każdej kobiety. Niektóre z nas, najlepiej wymazałyby te dni z życiorysu. Czym można spróbować sobie pomóc w tych dniach nie stosując tabletek przeciwbólowych? Badania przeprowadzone przez "British Journal of Obstetrics and Gynaecology" wskazują, że właściwości osłabiające bóle menstruacyjne posiada alfa tokoferol, czyli powszechnie znana witamina E.

Zarówno odpowiedni rodzaj tłuszczów jak i cukier w postaci glukozy to związki niezbędne do funkcjonowania mózgu. Te pierwsze stanowią istotny składnik budulcowy komórek nerwowych, glukoza zaś jest paliwem pozwalającym nam na trzeźwe myślenie. Informacji tej nie należy jednak traktować bezkrytycznie, czego skutkiem mogłoby być nadmierne spożycie pokarmów tłustych. słodyczy, czy pieczywa cukierniczego. Taki sposób żywienia może według badań Uniwersytetu Hopkinsa w Baltimore (USA) zmieniać pewien rodzaj receptorów w mózgu i powodować jeszcze większy apetyt na tego typu żywność.

Młode mamy z pewnością zwróciły uwagę, iż na większości opakowań butelek dla niemowląt pojawił się ostatnio wyraźny napis głoszący "NO BISFENOL A". Zastanawia was, co to za związek i czemu warto kupić butelkę do produkcji której go nie użyto? Ponad 10 lat temu, w latach 90-tych wykazano rakotwórcze właściwości bisfenolu A - składnika twardych plastików używanych między innymi w procesie wytwarzania butelek dla niemowląt.

Naukowcy z uniwersyteckiego Perception Lab zebrali informacje od 84 studentek na temat ich zdrowia i zrobili zdjęcia ich twarzy. Fotografie pokazano następnie mężczyznom, prosząc, by ocenili między innymi atrakcyjność kobiet na zdjęciach.

Naukowcy z Uniwersytetu w Cardiff po raz pierwszy zbadali wpływ diety dzieci na ich skłonność do przemocy w dorosłym życiu. Wyniki badań mówią, że dzieci, które jedzą słodycze, częściej wyrastają na dorosłych skłonnych do agresji. Po przeanalizowaniu danych na temat 17,5 tys. osób naukowcy odnotowali, iż 69 % z tych, którzy w wieku dziesięciu lat jedli słodycze prawie każdego dnia przejawiało agresywne zachowanie przed ukończeniem 34. roku życia.
Co ciekawe, zależność ta nie ulegała zmianie nawet po uwzględnieniu wpływu innych czynników środowiskowych, w którym dziecko dorastało, relacji z rodzicami czy też jego wykształcenia.

Nie trzeba wyjaśniać, o jakim warzywie mowa - oczywiście chodzi o dynię. Doskonale sprawdza się w roli lampionu, jest świetnym warzywem na zupę, a nawet można z niej upiec ciasto. Dodatkowo, niedawno, zespół badaczy z East China Normal University odkrył, że ekstrakt z dyni jest potencjalnie bardzo dobrym produktem dla osób zagrożonych ryzykiem zachorowania na cukrzycę, jak również dla tych, u których chorobę już wykryto. Naukowcy twierdzą, że nawet w przypadku, gdy chorym podawane są już zastrzyki z insuliny, to ich dawka, przy równoczesnym podawaniu ekstraktu z dyni, mogłaby być o wiele mniejsza.

Melon - niskokaloryczny, bogaty w potas, fosfor, beta-karoten i niezwykle aromatyczny. Za co jeszcze możemy go polubić? Paryscy badacze z College de France ujawniają nowy sposób na odstresowanie społeczeństwa. Prym wodzi tutaj enzym o działaniu przeciwutleniającym o tajemniczej nazwie: dysmutaza ponadtlenkowa wyodrębniony z melona. W grupie eksperymentalnej, gdzie podawano przez tydzień kapsułki z dysmutazą, zaobserwowano nie tylko obniżenie napięcia, niepokoju i irytacji, ale także poprawę koncentracji i komfortu snu!