O nas

Współwłaściciel poradni, specjalista ds. żywienia człowieka, dietetyk

Specjalistka z zakresu nauki o żywieniu człowieka, absolwentka Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie.

• Od 2001 roku pomaga pacjentom jako dietetyk.
• Pracę zawodową zaczęła już na studiach w jednej z warszawskich poradni dietetycznych. Pracę magisterską poświęciła badaniom na temat wpływu i skuteczności terapii żywieniowej wśród pacjentów odchudzających się, z nadwagą lub otyłością.
• Jej domeną jest nowoczesne, zdrowe żywienie. Empatyczna i wyrozumiała. Ważna jest dla niej osoba i jej historia a nie tylko wynik na wadze.
• Specjalizuje się w opiece nad osobami aktywnie uprawiającymi sport oraz kobietami ciężarnymi i karmiącymi.
• Zajmuje się także dietoterapią schorzeń endokrynologicznych, w tym problemów z tarczycą (choroba Hashimoto, nadczynność i  niedoczynność tarczycy).
• Współautorka książek o tematyce żywieniowej – „Dieta albo cud. Test 42 diet.”, Dziennik diety. Szczuplej dzień po dniu.”, „Dieta w ciąży. Zdrowe przepisy na 9 miesięcy”.

• Prywatnie przede wszystkim mama – szkolnego już Michała i przedszkolaka Filipa, dwóch szczęśliwych łobuziaków, którzy wypełniają całe moje życie! Każdy z nich jest inny i wymaga innego podejścia i traktowania. Mało tego ta ich inność dotyczy nie tylko charakteru, ruchliwości ale również, o zgrozo… apetytu!  Dlatego doświadczenie z dużym dziecięcym apetytem jednego i raczej wybrednym apetytem drugiego mam opanowane. Nie ukrywam wymaga to dużej cierpliwości i jednego wspólnego rodzicielskiego frontu.  
• Obu chłopaków karmiłam naturalnie i raczej bez problemu, chociaż doświadczenie z pierwszym na pewno pomaga przy drugim dziecku. Wbrew ogólnie panującej opinii, ze podczas karmienia chudnie się na potęgę musiałam się mocno spiąć i napocić aby wrócić do wagi sprzed ciąży. Przytyłam i w jednej i w drugiej ok. 14 kg  a plan powrotu do pracy z pacjentami  (po pół roku) motywował mnie do zrzucania masy ciała ale też do aktywności fizycznej- wtedy też mogłam zaplanować chwilę dla siebie- tak ważną dla każdej matki! Widzę, że po ciąży moja waga niestety, ale bardziej się waha i musze się pilnować bardziej niż przed ciążą. Szczególnie, że jestem słodyczowym potworem! Tak, przyznaje się bez bicia. Czekolada, ciasta i desery, które sama robie i to całkiem dobrze mi wychodzi – to mój mały nałóg- niestety nie idący w parze z moim zawodem, ale można sobie z tym poradzić. Zawsze powtarzam, ważny jest w życiu umiar i balans!  Dzięki mojemu „niezdrowemu nałogowi” mogę bardziej wczuć się w rolę pacjenta ale też „podogadzać” w rozsądny ale i smaczny sposób.
• Sama wiem, że nie jestem idealna, ale staram się idealnie radzić ze swoimi słabościami… i tego uczę moich pacjentów! Podczas odchudzania, ważne jest aby postawić sobie realny cel, który jesteśmy w stanie osiągnąć, bo przecież nie ma idealnej diety, są tylko rozsądne wybory!
• Uwielbiam gotować, relaksuje się przy tym. Potrafię zrobić coś z niczego! W moich zapasach zawsze są jajka od szczęśliwych kur i… cebula ☺– najważniejsze warzywo w mojej kuchni, uważam, że bez niej (mimo, że zawsze przy niej płacze) było by smutno na talerzu.
• Biegam w wolnych chwilach albo nałogowo czytam blogi kulinarne. Ostatnio rozwijam się też manualnie przy maszynie do szycia- cały czas odkrywam swoje nowe możliwości! Szkoda, że doba ma tylko 24 godziny!