Dieta bez glutenu mniej więcej od czasu, kiedy w 2011 r. australijski gastrolog Peter Gibson opublikował swoje badania o zgubnym wpływie glutenu na zdrowie, bije rekordy popularności. Stosują ją bezkrytycznie celebryci, a w ślad za nimi zwykli zjadacze czy też już „niezjadacze” chleba. Niedawno jednak zawarte w tytule pytanie „moda czy konieczność” w stosunku do [...]
Ostatnimi czasy catering dietetyczny, który sprzedaje dietę pudełkową stał się jednym z najbardziej popularnych sposobów na odchudzanie czy zdrowe odżywianie wśród zabieganych czy dużo pracujących kobiet i mężczyzn. Firm jest tak dużo, że powstała specjalna wyszukiwarka dla potencjalnych klientów, którzy dzięki niej mogą znaleźć w swoim mieście ofertę najbardziej dopasowaną do ich oczekiwań zarówno jakościowych [...]
W ostatnich miesiącach bardzo modny był tak zwany detoks cukrowy. Nazwa może wydawać się przesadna, ale prawda jest taka, że cukier może uzależniać - jak w zasadzie wszystko. Człowiek ma w genach upodobanie do smaku słodkiego, spożywanie słodkości aktywuje zatem ośrodki przyjemności w mózgu i może (niestety chwilowo) koić nasze nerwy. Po zjedzeniu cukru szybko [...]
