Dieta wegetariańska to wybór osób, które chcą się zdrowo odżywiać i dbają o dobro planety. Może przynieść wiele dobrego, jednak trzeba przestrzegać pewnych zasad, by dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych składników. Jakie dieta ta niesie ze sobą korzyści i z jakimi zagrożeniami się wiąże? Przeczytaj nasz artykuł!
Najważniejsze zalety diety wegetariańskiej
Dieta wegetariańska eliminuje z codziennego spożycia wszystkie mięsa, również ryb i owoców morza. Jej głównym składnikiem są warzywa i owoce, choć dopuszczalne są również produkty mleczne i jaja. Prawidłowo zbilansowana przynosi wiele korzyści, m.in.:
- możliwość obniżenia poziomu cholesterolu,
- spadek ciśnienia tętniczego,
- zmniejszenie ryzyka wystąpienia chorób układu sercowo-naczyniowego, cukrzycy typu 2 oraz nowotworów,
- zmniejszenie ryzyka nadwagi i otyłości,
- zmniejszenie ryzyka zaparć.
Ten wyjątkowy sposób żywienia wymaga łączenia wielu różnych produktów roślinnych, by zapewnić sobie wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Nasza przychodnia dietetyczna w Warszawie chętnie pomoże Ci ułożyć optymalny jadłospis. Zapraszamy.
Zagrożenia płynące z diety wegetariańskiej
Jedną z największych wad diety wegetariańskiej może być niedobór białka, węglowodanów żelaza i witamin. Niewłaściwie zbilansowana niekorzystnie wpłynie na zdrowie i samopoczucie. Brak składników, które występują jedynie w produktach pochodzenia zwierzęcego, może znacząco zaburzyć funkcjonowanie organizmu. Konieczne staje się suplementowanie np. witaminy B12, D i żelaza.
By uniknąć niebezpiecznych dla organizmów niedoborów, warto skorzystać z profesjonalnego doradztwa, np. poradni dietetycznej. Nasza książka „Sezon na VEGE. Dieta wegańska na cztery pory roku” również może być dla Ciebie inspiracją.