detox

Nowalijki – witaminowa czy tykająca bomba?

Z definicji nowalijki to młode warzywa pojawiające się wiosną po raz pierwszy. Wszyscy jesteśmy ich spragnieni, zwłaszcza po okresie chłodów, kiszonek, przetworów, nieco monotonnej zimowej diety. Nowalijki kojarzą się bowiem ze świeżością, zielenią, wiosennym smakiem, na który czekaliśmy od dawna. Te pozytywne odczucia jednak przeplatają się z niepewnością. Czy za tym smakiem idzie wartość odżywcza, [...]

Czytaj dalej